«الزراعة»: نحر 31 ألف أضحية بالمجازر البيطرية خلال أيام عيد الأضحى
أعلن الدكتور ممتاز شاهين رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية أن المجازر قد استقبلت حوالي 31 ألف أضحية للمواطنين خلال عيد الأضحى المبارك من الأبقار والجاموس والأغنام والماعز والجمال، وذلك بزيادة حوالي 25% عن عيد الأضحى العام الماضي، حيث بلغ إجمالي الأضاحي التي استقبلتها المجازر حوالى 24600 أضحية.
ونقل رئيس هيئة الخدمات البيطرية تحيات السيد القصير وزير الزراعة واستصلاح الأراضي للعاملين بالهيئة ومديريات الطب البيطري والمجازر على جهدهم الكبير والمتميز طوال اجازة عيد الأضحى المبارك، حيث تم إلغاء الإجازات والعمل على مدار الساعة لقضاء مصالح المواطنين ومتابعة الأسواق والمنافذ.
يذكر أن أكد المتحدث الرسمي باسم وزارة الزراعة، الدكتور محمد القرش، أن ذبح الأضاحي داخل المجازر يضمن الحفاظ على نظافة وسلامة اللحوم المقدمة للمواطنين خلال فترة عيد الأضحى المبارك.
وقال القرش، إن وزارة التنمية المحلية منعت الذبح في الشوارع وطبقت غرامات على من يخالف هذه القرارات، فذبح الأضاحي داخل المجازر يحافظ على سلامة اللحوم وجودتها"، مشيرا إلى تواجد الأطباء البيطريين داخل المجازر لفحص الماشية بالمجان قبل عملية الذبح وبعدها.
وأشار إلى أنه يتواجد أكثر من 300 مجزر في كل أنحاء الجمهورية، منها مجزر البساتين الذي يعد من أكبر المجازر بالقاهرة الكبرى ويستوعب كل الذبائح"، مشيرا إلى أن متوسط سعر اللحوم الحمراء داخل المنافذ التابعة لوزارة الزراعة يبلغ 250 جنيها والمصنعات 240 جنيها.
وقال إن هناك اهتماما كبيرا بإتاحة الفرصة للراغبين باستيراد كميات من الخارج، وتم الموافقة على استيراد أكثر من 154 ألف رأس تدخل السوق خلال فترات الذروة من الطلب.
وأضاف أنه من خلال المنافذ السبعة للوزارة يتم ضخ كميات إضافية وتوفير مزيد من العرض للحوم ومنتجاتها لتلبية احتياجات المواطنين؛ لمنع أي زيادات غير مبررة في الأسعار.
وأكد أن الوزارة تولي اهتماما كبيرا لتعظيم الإنتاج المحلي من اللحوم، مشيرًا إلى أن الدولة أقامت مشروعات كبيرة في هذا الصدد وبالتعاون مع القطاع الخاص.
وأشار إلى أن الدولة كانت مهتمة بإتاحة الفرصة للقطاع الخاص لاستيراد اللحوم من الخارج، وذلك لتوفير كل احتياجات السوق خلال فترة الذروة، وتوفير احتياجات المواطنين من اللحوم.
